Hướng dẫn tra cứu

  • Tìm nhanh: Tìm trong Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản, Từ khóa
  • Tìm đơn giản: Tìm theo Loại tài liệu, Từ khóa, Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản
  • Tìm nâng cao: Tìm theo theo toán tử AND, OR, NOT
  • Tìm liên thư viện: Tìm tài liệu ở thư viện liên kết
Tác giả
  • Tất cả tài nguyên
  • Loại tài liệu
  • Toàn bộ CSDL
Tất cả
And
Tất cả
And
Tất cả
And

Tìm thấy 4 Kết quả Tổng số 179220

Sắp xếp Hiển thị:
    • 1.

      Ứng dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến, bảo quản, nâng cao giá trị sản phẩm từ tôm và cá nước ngọt : Sách chuyên khảo

      Tác giả: Trần, Thanh Trúc
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2024
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 664.94 / Tr506
      Loại CSDL: Sách in
    • 2.

      Các yếu tố ảnh hưởng đến sự biến đổi hợp chất sinh học trong quá trình chế biến trà gừng (Zingiber officinale) túi lọc : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp cơ sở

      Tác giả: Trần, Bạch Long
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2024
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 663.94 / L431
      Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn; Báo cáo NCKH điện tử
    • 3.

      Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự oxy hóa lipid và protein trong thịt cá lóc (Channa striata) nuôi và sản phẩm cá lóc sấy khô : Luận án Tiến sĩ. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học

      Tác giả: Trần, Bạch Long
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2021
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 664.94 / L431
      Loại CSDL: Luận án in ấn; Luận án điện tử
    • 4.

      Nghiên cứu biện pháp trích ly Protease từ thịt đầu tôm sú (Penaeus monodon) :

      Tác giả: Trần, Bạch Long
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2014
      Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
    THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
    Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
    ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn